La Distillery WhistlePig a été fondée en 2007 sur une ferme acquise et a officiellement ouvert ses portes en 2015 après d'importants travaux de rénovation. Le maître distillateur Dave Pickerell a conçu des alambics en cuivre sur mesure pour la distillerie, qui fonctionnent aujourd'hui en continu sept jours sur sept.

Ce whiskey de seigle de 12 ans d'âge combine le meilleur des deux mondes : la nature puissante et pleine de caractère du seigle américain avec l'élégance et la grâce typiques d'un scotch de 18 ans d'âge.

La composition de ce whisky repose sur une sélection minutieuse de whiskeys qui vieillissent d'abord dans des fûts de chêne américain neufs. Ils sont ensuite affinés dans une combinaison unique de fûts de porto (7%), de fûts de sauternes français (30%) et de fûts de madère (63%).

Cette combinaison de maturation soigneusement choisie confère au whiskey une profondeur et une complexité exceptionnelles, qui le rendent à la fois audacieux et raffiné.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : In Good Spirits Vertriebs GmbH (anciennement Freihof), Wiener Straße 26, 2326 Maria-Lanzendorf, Autriche, hello@ingoodspirits.at