Dans la prestigieuse Marca Trevigiana, sur les magnifiques collines de la région DOCG de Conegliano Valdobbiadene, se trouve Col Sandago. L'orientation idéale, les pentes, l'altitude et le microclimat particulier travaillent ensemble pour produire des vins de la plus haute qualité. Ces conditions exceptionnelles font de la région de Valdobbiadene-Conegliano l'un des districts les plus importants pour la production de vins mousseux en Italie et dans le monde.

Col Sandago se trouve dans une région luxuriante et fleurie, où les vignes sont riches en substances précieuses absorbées par le sol. Ces riches ressources du sol remontent à l'époque préhistorique, lorsqu'un grand glacier a glissé des Dolomites vers la vallée, façonnant le territoire et créant le lit historique du fleuve Piave.

Col Sandago Prosecco Extra Dry est un vin mousseux élégant, produit à 100% à partir de raisins Glera de la province de Trévise. Le sol argilo-calcaire avec des roches sédimentaires offre des conditions idéales pour la culture des raisins. Le prosecco est produit par un pressurage doux et une fermentation contrôlée. La deuxième fermentation a lieu en cuve sous pression pendant environ 60 jours à 16-18 °C. Après filtration et stabilisation à froid, le vin mousseux est mis en bouteille dans des conditions isobares, avec un bouchon en liège naturel.

Le résultat est un prosecco qui allie parfaitement fraîcheur et élégance et qui reflète les caractéristiques particulières de son terroir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Col Sandago, Via Barriera, 41 - 31058 Susegana, Italie