Le xérès Osborne Pedro Ximénez 1827 est un vin de dessert doux et intensément aromatique de la maison de xérès traditionnelle Osborne, qui compte depuis 1772 parmi les bodegas les plus anciennes et les plus prestigieuses d'Andalousie. Avec une teneur en alcool de 17 % vol. et une couleur sombre profonde, ce xérès incarne l'essence du cépage Pedro Ximénez - des raisins séchés au soleil qui donnent un vin concentré et sirupeux d'une douceur et d'une complexité incomparables.

Le nom "1827" est un hommage à l'année où Osborne a commencé à travailler avec le Pedro Ximénez - un symbole de plus de 190 ans d'expérience et de maturité. La vinification se fait selon la méthode traditionnelle : les raisins à pleine maturité sont séchés au soleil sur des nattes, ce qui augmente considérablement leur teneur en sucre. Après le pressurage, le vin vieillit en système Solera dans des fûts de chêne américain, où il développe sa texture dense, sa profondeur aromatique et son profil unique pendant de nombreuses années.

Récompenses :

- Médaille d'OR à l'IWSC 2014

- 91 points chez de Wine Enthusiast 2014

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Eggers & Franke Handelsgesellschaft GmbH, Wienerbergstraße 7, 1100 Vienne, Autriche, office@egfra.at