Le sherry Fernando de Castilla Amontillado à 17 % vol. est un sherry classique, vieilli à sec, de la célèbre bodega Fernando de Castilla à Jerez de la Frontera. Cet amontillado combine de manière impressionnante deux styles de maturation : la maturation biologique sous levure de Florence, typique du fino, suivie d'une maturation oxydative qui apporte profondeur, complexité et arômes de noix. Le résultat est un sherry complexe et merveilleusement structuré, avec élégance et personnalité.

Fabriqué à partir de 100 % de palomino fino, cet amontillado vieillit traditionnellement en système Solera pendant de nombreuses années dans de vieux fûts de chêne. Le vin reflète de manière impressionnante l'équilibre entre fraîcheur, maturité et profondeur - un authentique représentant de la tradition andalouse du sherry, sec, fin et harmonieux.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Allemagne