Les rhums Plantation ne sont plus un secret pour personne depuis longtemps. Les excellents rhums sont principalement collectés dans les Caraïbes et en Amérique du Sud, puis transportés en France où ils reçoivent leur dernière touche. À Ars, en France, le rhum est ensuite stocké pendant plusieurs mois dans de petits fûts de cognac en bois de chêne mis au rebut. Ce type de vieillissement est appelé "double ageing", cette technique était déjà utilisée aux 18e et 19e siècles.

Ce rhum est distillé traditionnellement en column still. Le stockage nécessite 7 ans dans des fûts de bourbon, avant que le rhum ne reçoive sa finition pendant 12 mois au Château de Bonbonnet dans d'anciens fûts de Cognac Ferrand.

Distillerie : Trinidad Distillers Limited.

Composés volatils : 88 g/hL AA.

Dosage : 12 g/L.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Allemagne, office@cognacferrand.de