La Pasote Tequila est originaire de l'État mexicain de Jalisco et est produite à Jesús María par le maître distillateur Felipe J. Camarena.

Le nom "Pasote" évoque l'esprit courageux des guerriers aztèques. Ceux-ci célébraient généralement leurs victoires et leurs rituels en buvant du jus d'agave. C'est ainsi que la Pasote Tequila est également distillée à partir de l'agave bleu de Weber.

Pour la production, les cœurs d'agave sont cuits dans des fours traditionnels et broyés à l'aide d'une tahona mécanique. 40% d'eau de pluie pure et 60% d'eau de source sont utilisés pour la distillation. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable et la tequila est ensuite vieillie pendant deux à douze mois dans des fûts de chêne américain.

Le design de la bouteille présente des dessins dédiés au dieu du soleil. La Pasote Reposado représente le guerrier jaguar - qui a combattu sur les lignes de front et fait des prisonniers pour le dieu soleil. Les bouteilles sont fabriquées à la main par une famille d'artisans verriers au Mexique.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Succulent Spirits & Co. B.V., P.O. Box 51007, 1007EA Amsterdam, Pays-Bas