Lokita 12 Años 100% Maguey Mezcal Artesanal 47% vol. 0,7 l - un mezcal haut de gamme fabriqué à la main qui capture l'essence de l'art traditionnel de la distillation mexicaine. Fabriqué à partir de 100 % d'agave tobalá, considérée comme l'une des variétés d'agave les plus nobles et les plus rares pour le mezcal, ce mezcal exclusif associe un goût intense à un savoir-faire exceptionnel. Les agaves poussent exclusivement en altitude et ont besoin d'au moins 12 ans pour arriver à maturité complète avant d'être traitées selon un processus complexe.

Derrière Lokita se trouve le maestro mezcalero Arturo Mártinez, qui produit ce mezcal selon des méthodes traditionnelles. Les cœurs d'agave sont lentement grillés dans des fosses de terre afin de développer l'arôme de fumée caractéristique, avant d'être broyés à la main et fermentés dans des cuves de fermentation naturelles. La distillation se fait dans de petits alambics en cuivre, ce qui permet de préserver les arômes délicats et complexes.

Maestro Mezcalero : Arturo Mártinez

Variétés d'agave : Tobalá (Potatorum)

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : BBC SPIRITS, 3 QUAI HUBERT PROM, 33300 BORDEAUX, France