Amarula Marula Fruit Cream est une liqueur sud-africaine qui se distingue par son goût fruité et crémeux. Avec une teneur en alcool de 17% vol. et une bouteille de 0,7 litre, elle offre une expérience de dégustation unique. La liqueur est fabriquée à partir des fruits du marula, un arbre mystique également connu sous le nom d'arbre à éléphants, que l'on trouve principalement en Afrique. Les petits fruits ovales du marula mûrissent de mi-janvier à mi-mars et développent pendant cette période leur goût incomparable ainsi que leur riche couleur jaune.

La fabrication de la liqueur Amarula commence par la récolte des fruits de marula, qui sont ensuite traités dans une machinerie spéciale. La pulpe est séparée des noyaux durs par des lames rotatives et la bouillie de fruits qui en résulte est pompée dans des cuves en acier inoxydable réfrigérées. La fermentation du riz marula s'effectue dans des conditions similaires à celles de la vinification, à une température de 18°C à 20°C. Au cours de ce processus, le fructose naturel du fruit du marula est transformé en alcool. Le vin de marula clair ainsi obtenu est ensuite transféré à la distillerie, où la liqueur finale est produite.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at