L'idée du Gray Whale Gin est venue lors d'un voyage en camping à Big Sur. Les producteurs ont été impressionnés par la beauté époustouflante de la Californie. Dans la mer turquoise, ils ont vu une baleine grise et son baleineau - d'où l'idée de produire ce gin. En 2016, la Golden State Distillery a été fondée.

Le gin est distillé sept fois à base de maïs afin de garantir un produit de haute qualité. Pour cela, on utilise des botaniques sélectionnés qui proviennent soit de fermes durables, soit de cueillettes sauvages.

Les plantes séchées au soleil sont pesées, contrôlées et versées directement dans l'alambic afin de libérer leur arôme unique. Pour préserver les aiguilles fraîches d'agrumes et de sapin, elles sont placées dans un sac soigneusement fixé au-dessus des alambics cuivrés. La distillation botanique est l'étape finale du processus.

L'achat d'une bouteille permet de soutenir Oceana dans la protection et la restauration des océans du monde.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Spectra Distribution, Slego 1a, 1046 BM Amsterdam, Netherlands