L'Ilegal Mezcal Añejo Special Edition est une mise en bouteille longuement vieillie en provenance d'Oaxaca, au Mexique, et représente de manière exemplaire la qualité artisanale et l'authenticité pour lesquelles Ilegal Mezcal est mondialement connu. Avec une teneur en alcool de 40 % vol. et embouteillée dans une élégante bouteille de 0,7 litre, cette mise en bouteille Añejo s'adresse aux connaisseurs qui apprécient le mezcal au profil de fût complexe et à la maturité élégante.

Pour ce mezcal, 100 % des agaves d'Espadín sont traités de manière traditionnelle : Les cœurs d'agave (piñas) sont torréfiés au feu de bois dans des fosses en terre, puis broyés, fermentés et distillés deux fois. Vient ensuite une maturation d'au moins 13 mois en fûts de chêne américain neufs et usagés, ce qui permet au mezcal de développer de douces notes de vanille, de caramel et de fumée, parfaitement équilibrées.

L'édition spéciale Añejo est l'expression de la profondeur, de la chaleur et du raffinement artisanal. Ilegal Mezcal a été initialement produit en contrebande pour un bar du Guatemala - aujourd'hui, la marque est devenue un symbole mondial de mezcal de qualité supérieure, produit de manière durable et au caractère rebelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com