Depuis 1999, la distillerie Slyrs produit le premier et le seul whisky single malt de Haute-Bavière fabriqué selon la méthode classique de la distillation à la fumée et à l'eau-de-vie fine. Le nom "Slyrs" est une déformation pseudo-gaélique de "Schliersee", le lieu d'origine de la distillerie, et reflète l'attachement à la région et l'artisanat traditionnel qui s'expriment dans chaque goutte de ce whisky.

Le malt d'orge bavarois est soigneusement malaxé et distillé deux fois en douceur dans de petits alambics en cuivre afin de garantir la pureté et la qualité du distillat. La liqueur Slyrs Alpine Herbs, qui vieillit ensuite pendant trois ans dans de nouveaux fûts de chêne blanc américain à l'air pur des Alpes, développe son caractère unique pendant cette période.

Des botaniques comme la racine d'angélique, la gentiane, la racine de violette, la centaurée, les fleurs de camomille et le genièvre contribuent largement à la saveur incomparable qui rend cette liqueur de whisky si particulière.

Récompenses : le prix du meilleur distillateur :

- Meilleure distillerie nationale de whisky aux Germany's Best Whisky Awards 2026

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : myDrinks Austria GmbH, Weckaufstraße 14, 6330 Kufstein, Autriche, info@mydrinks.at