La distillerie Knockdhu a été fondée en 1894 par John Morrison, après qu'il eut acheté la propriété Knock en 1892 et reconnu le potentiel de la région. Les sources d'eau pure de Knock Hill, les riches gisements de tourbe et d'orge ainsi que l'accès à la ligne de chemin de fer Great North of Scotland rendaient le site idéal pour la distillation de whisky.

L'AnCnoc Sherry Cask Finish Peated Edition est issu d'une combinaison magistrale de distillat tourbé et non tourbé de la distillerie Knockdhu. Après la distillation, cette Peated Edition vieillit d'abord dans des fûts de chêne américain, où le whisky développe sa base complexe. Pour la finition, il est ensuite transvasé dans des fûts de sherry sélectionnés à Jerez, qui lui confèrent ses notes fines caractéristiques.

Cette sélection minutieuse de fûts et le mariage harmonieux des deux distillats donnent un single malt qui se distingue par une profondeur et une complexité impressionnantes.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com