Le Master Distiller Billy Walker passe inlassablement du temps dans les entrepôts de la distillerie GlenAllachie, où il inspecte minutieusement quelque 50 000 fûts. Cette tâche exige non seulement de l'endurance, mais aussi un sens aigu de l'intuition - mais ses efforts sont récompensés par des résultats exceptionnels.

La GlenAllachie Distillery s'oppose délibérément à la tendance des fusions et des consolidations d'entreprises et reste, en tant qu'entreprise écossaise indépendante, fidèle à son essence : la création de whiskies exceptionnels et la joie de vivre.

Le GlenAllachie Wine Cuvée Cask Finish est un parfait exemple de cette philosophie. La composition se compose de whiskies vieillis pendant au moins 10 ans, qui ont d'abord été stockés dans des fûts d'ex-bourbon avant d'être assemblés. Pour la finition, Billy Walker choisit soigneusement des fûts de vin qui confèrent au whisky une profondeur harmonieuse et une complexité supplémentaire.

Distillé : 2012

Mise en bouteille : 2023

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : The GlenAllachie Distillers Co. Limited, Rue Jules Vantiegham 100, 7711 Dottignies, Belgique