La Glen Moray Distillery, installée à Elgin depuis le 19e siècle, produit du whisky écossais single malt dans la région du whisky la plus connue d'Écosse, le Speyside. Une variante particulière de leur gamme est le Glen Moray Elgin Classic Peated, une version fumée du whisky classique du Speyside. Ce whisky combine l'intensité fumée avec la douceur typique des whiskies Speyside et constitue ainsi une introduction intéressante à la catégorie des whiskies tourbés.

Au cours du processus de production, l'orge est d'abord séchée de manière inhabituelle dans un séchoir alimenté en tourbe, ce qui lui confère un léger goût de fumée. Cette orge tourbée est ensuite distillée avec de l'orge maltée traditionnelle, ce qui donne un spiritueux aux notes de feu de camp prononcées. Le processus de maturation qui s'ensuit dans des fûts de chêne américain confère au whisky des notes supplémentaires de vanille et de chêne.

Le Glen Moray Elgin Classic Peated offre ainsi un profil gustatif complexe qui s'adresse aussi bien aux connaisseurs qu'aux néophytes dans le domaine des whiskies tourbés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Autriche, austria@amberbev.com