Edradour, reconnue comme la plus petite distillerie traditionnelle d'Écosse depuis sa création vers 1825, opère en grande partie selon des méthodes du 19e siècle. Conservation unique de l'ancien style de distillation à la ferme, Edradour produit 12 fûts de whisky par semaine. Propriété d'Andrew Symington, le fondateur de Signatory, depuis 2002, Edradour a élargi sa gamme avec de nouvelles mises en bouteille, y compris des malts tourbés sous le nom de Ballechin.

Le fondateur de Signatory, Andrew Symington, travaille en étroite collaboration avec la cave viticole de St. Michael-Eppan, dans le Tyrol du Sud, ce qui a donné lieu à une série fascinante d'embouteillages de fûts individuels de vin rouge. Dans ce cas particulier, un cabernet sauvignon marquant a été utilisé pour l'assemblage préalable, ce qui confère au whisky des arômes et des traits de caractère uniques.

Cette collaboration entre Signatory et St. Michael-Eppan montre de manière impressionnante comment des partenariats innovants et une sélection minutieuse des fûts peuvent donner naissance à des whiskies exceptionnels et pleins de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Pays-Bas, support@saluddistribution.nl