Depuis leurs vignobles du Douro Supérieur, autour d'Almendra, les viticulteurs de CARM sont actifs depuis la fin du XIXe siècle. Leur plus ancien vignoble a été planté en 1966 et depuis, ils n'ont cessé de s'étendre et d'améliorer la sélection des cépages traditionnels. Avec la construction de leur cave en 2004, qui combine les dernières technologies avec des moulins traditionnels, ils peuvent faire fermenter les meilleurs raisins et produire des vins exceptionnels. Ces vins, qui sont soigneusement vieillis et mis en bouteille, reflètent la passion de l'entreprise pour la terre et son respect pour la nature.

Le cépage Old Vines est fermenté à température contrôlée, ce qui permet de préserver au mieux les arômes. Ensuite, le vin est élevé avec bâtonnage en fûts de chêne français, ce qui lui confère une profondeur et une complexité particulières. Cette méthode contribue au développement des notes gustatives intenses et à l'affinement de la texture.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : CARM - Casa Agrícola Roboredo Madeira, S.A., Rua de Calábria S/N, 5150-021 Almendra, Portugal