La Dingle Distillery est située dans la pittoresque ville côtière de Dingle, sur la péninsule de Dingle, dans le sud-ouest de l'Irlande. La distillerie a été fondée en 2012 par trois entrepreneurs visionnaires, Oliver Hughes, Liam LaHart et Peter Mosley, qui font partie du mouvement "Irish Whiskey Renaissance". La distillerie est l'une des premières distilleries indépendantes construites en Irlande depuis des siècles et s'est spécialisée dans la production de whiskeys haut de gamme faits à la main.

Dingle CÓNOCHT AN FÓMHAIR Single Malt Irish Whiskey Triple Distilled est la huitième édition de la série populaire "Wheel of the Year", consacrée aux fêtes celtiques traditionnelles. Cette édition limitée honore la fête de Cónocht an Fómhair, qui marque l'équinoxe d'automne. À cette époque, les couleurs vives de l'été s'estompent pour laisser place à de douces nuances de rouge, d'ambre et d'or - ce sont précisément ces couleurs qui se reflètent dans le caractère de ce whiskey.

Le whiskey est d'abord vieilli dans des casks de bourbon avant de recevoir une finition spéciale dans des fûts de rhum, qui lui confère ses arômes particuliers.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Blum Beverages e.U., Bergwerkstraße 187, 2640 Enzenreith, Autriche, j.blum@blum-beverages.com