L'Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. est située au cœur du Piémont, plus précisément à Piobesi d'Alba, au cœur de la région d'où proviennent certains des meilleurs vins piémontais. Elle compte parmi les distilleries les plus anciennes et les plus traditionnelles du Piémont, ce qui lui confère une place particulière dans la culture italienne de la distillation.

En raison de cette longue tradition et de sa valeur historique, Sibona possède la prestigieuse "Licenza di Distillazione No. 1". Cette licence de distillation rare n'est accordée par l'administration fiscale italienne qu'aux distilleries qui se distinguent par leur histoire exceptionnelle et leur qualité constante. La Distilleria Sibona incarne donc non seulement l'excellence artisanale, mais aussi l'héritage d'une tradition séculaire qui se perpétue dans la fabrication de produits de pointe.

Le goût exceptionnel de la grappa Sibona La Speziata Reserve n'est pas le fruit du hasard, mais celui d'un savoir-faire artisanal, d'ingrédients de qualité et de décennies d'expérience. Pour la production de cette grappa, la distillerie utilise exclusivement des marcs de première qualité, achetés directement auprès des vignobles environnants de la région. Une caractéristique particulière de la grappa Sibona La Speziata Reserve est son élevage unique en fûts.

Des fûts en bois noble spécialement sélectionnés sont utilisés à cet effet, ce qui confère à la grappa sa saveur élégante et unique. Ce processus de maturation minutieux permet à la grappa non seulement de développer sa profondeur aromatique, mais aussi d'acquérir un caractère harmonieux et épicé qui la distingue des autres grappas et en fait un véritable plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sibona S.p.A., Via Castellero, 5, Italie