Mount Gay Estate, situé sur le plateau de la terrasse Upper Coral Reef à St. Lucy, Barbade, est sorti de la mer il y a environ 400.000 ans et offre une altitude impressionnante de 150 m à l'est et 105 m à l'ouest. Le sol argileux du domaine confère une qualité particulière aux plants de canne à sucre qui y sont cultivés.

Le Mount Gay Single Estate Series Rum #1 est fabriqué à partir de 100% de mélasse extraite des cannes à sucre du Estates. Cette mélasse se caractérise par une teneur en sucre exceptionnellement élevée de 72%. Pour la fabrication, on utilise une levure propre, cultivée au Mount Gay Estate. Une fermentation prolongée de 9 jours, par rapport aux 4 jours habituels, permet d'obtenir un rhum unique avec une deuxième fermentation. L'ensemble du processus est réalisé à 100% en pot still, ce qui confère au rhum sa complexité particulière.

Avec seulement 4 002 bouteilles numérotées, ce rhum est un véritable chef-d'œuvre qui fait vivre les arômes et le terroir uniques de St. Lucy ainsi que l'héritage exceptionnel de Mount Gay.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 VIENNE, Autriche, services@topspirit.at