Le Salzl Sacris Zweigelt Reserve Neusiedlersee DAC 2020 est un vin rouge authentique au caractère bien trempé du Burgenland, qui réunit le meilleur du cépage Zweigelt. Produit par le célèbre domaine Salzl Seewinkelhof à Illmitz, ce vin représente l'alliance sans compromis de la tradition familiale, de la fidélité au terroir et de la vinification moderne.

Le Salzl Sacris est un vin monocépage issu à 100 % de raisins de Zweigelt qui poussent sur des sols sablonneux argileux avec une forte proportion de cailloux, appelés paratschernosem - des sols connus pour produire des vins rouges puissants et structurés. La vinification est classique : avec une macération traditionnelle en cuve inox à 30 °C, une macération de 18 jours, suivie d'une fermentation malolactique et d'un long élevage de 24 mois en fûts de chêne neufs. Mis en bouteille avec des bouchons en liège naturel et avec un potentiel de garde jusqu'en 2031, le vin se révèle être un DAC-Zweigelt de grande qualité, à la fois accessible dans sa jeunesse et excellent pour la garde.

Distinctions :

- 93/100 points A la Carte

- 92/100 points Falstaff

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche