Le Domäne Wachau, situé dans la région viticole la plus réputée d'Autriche, la Wachau, est l'un des principaux producteurs de vin blanc du pays. Des vignobles en terrasses escarpés, un climat périphérique frais et des sols primaires pauvres caractérisent les vins de la Wachau.

Après un hiver doux et sec, le printemps a été frais et suffisamment humide, ce qui a profité aux vignes pendant les chaudes journées d'été. Malgré quelques chutes de grêle, l'année a été globalement positive jusqu'à l'automne.

Les raisins de ce Grüner Veltliner Steinfeder Gneis + Löss proviennent de différents vignobles situés le long du Danube, dans toute la Wachau. Les raisins sont vendangés exclusivement à la main afin d'obtenir un style de vin caractéristique de la Wachau avec un fruit riche. Les vignobles sont cultivés de manière durable et de plus en plus biologique, sans utilisation d'insecticides ni d'herbicides. Après une sélection minutieuse et un pressurage des raisins dans des pressoirs pneumatiques, la fermentation a lieu dans des cuves en inox.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : DOMÄNE WACHAU eGen(mbH), Dürnstein 107, 3601 Dürnstein, Autriche, office@domaene-wachau.at