Le Jin Jiji Darjeeling India Dry Gin, produit par Peak Spirits en Inde, ne convainc pas seulement par sa qualité, mais aussi par sa profondeur culturelle. Le nom "Jiji" (prononcé Jee-Jee) est dérivé du mot hindi "Jijivisha", qui décrit une joie de vivre et un plaisir d'être indomptables. Cette philosophie se reflète dans le soin apporté à la fabrication et dans la sélection exceptionnelle des ingrédients.

Ce gin artisanal, fabriqué selon le procédé "small batch", se distingue par un ingrédient très particulier : l'incomparable thé Darjeeling, apprécié dans le monde entier comme le thé le plus connu d'Inde. Pour la production, on utilise exclusivement du Single Estate Tea de la plus haute qualité FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1), ce qui confère au gin son élégance et son raffinement exceptionnels.

Le thé utilisé pour cette mise en bouteille provient de la célèbre plantation de thé Jungpana, connue pour sa culture de première qualité et son traitement traditionnel. Outre ce thé de première qualité, des botaniques soigneusement sélectionnés, tels que le genièvre, la cardamome, les clous de girofle, le gingembre, la coriandre et les écorces d'agrumes fraîches, assurent un profil de goût équilibré et complexe.

Les noix de cajou, la racine d'angélique et la racine d'iris complètent la composition en conférant au gin une texture douce et une note florale subtile. Cette combinaison unique donne naissance à un gin qui capture non seulement l'essence de la culture du thé indienne, mais qui enthousiasme également par son équilibre harmonieux d'épices et de fraîcheur.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : 1423 Aps World Class Spirits, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Danemark, orders@1423.dk