La Tomatin Distillery, située à l'extrémité est des Monadhliath Mountains, offre des conditions parfaites pour la production de whisky. L'eau utilisée pour la fabrication du whisky Tomatin provient de l'Alt-na-Frith Burn, qui coule à travers les collines voisines et est réputée pour sa pureté.

Tomatin Cù Bòcan est un whisky single malt des Highlands produit par la célèbre distillerie Tomatin. Fabriqué à partir de malt d'orge légèrement fumé, ce single malt est distillé en lots limités chaque mois d'hiver. Ces mises en bouteille sont des single malts expérimentaux des Highlands qui explorent les subtilités de la fumée, les caractères des différents fûts et la maîtrise de la maturation. Le nom Cù Bòcan vient d'ailleurs d'un légendaire chien fantôme qui aurait hanté Tomatin.

Le Cù Bòcan 12 Year Old nous transporte dans l'atmosphère des nuits d'été écossaises, pleines de chaleur et de convivialité autour d'un feu de camp. Vieilli dans des fûts de rhum des Caraïbes, ce whisky exceptionnel allie des notes fraîches d'ananas grillé, de gingembre et de chocolat blanc pour une expérience gustative harmonieuse.

Ce single malt convainc par sa couleur naturelle et l'absence de filtration de refroidissement, ce qui permet de conserver ses arômes et sa texture dans leur pureté originelle.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : The Tomatin Distillery Co Ltd, 27 Rue Nicolo, 75116, Paris, France