Leo Hillinger est un entrepreneur et un viticulteur visionnaire, dont la passion pour la viticulture lui a valu une reconnaissance internationale. Son domaine, qui compte aujourd'hui fièrement 100 hectares de vignes, est connu non seulement en Autriche, mais aussi dans le monde entier pour ses excellents vins. Ces vins trouvent leur chemin dans plus de 20 pays du monde, ce qui souligne la présence et la popularité mondiales de la marque Hillinger. L'accent mis par Hillinger sur les pratiques de culture durable et la production écologique contribue largement à ce que ses vins convainquent par leur qualité et leur pureté exceptionnelles.

Après des années d'apprentissage en Europe et en Californie, Hillinger a acheté 12 hectares de vignes et a ainsi posé la première pierre de son domaine viticole à Jois, qui a ouvert ses portes en 2004. L'entreprise s'est ensuite développée avec plusieurs Wineshop & Bars dans toute l'Autriche et une relation commerciale de longue date avec le domaine viticole Constantia Glen en Afrique du Sud. En 2012, Hillinger a été désigné "Entrepreneur of The Year" par Ernst & Young, ce qui souligne son rôle exceptionnel dans l'industrie du vin.

Hillinger Pinot Noir Terroir est un pinot noir monocépage qui séduit par ses arômes complexes et élégants. Les raisins qui le composent sont cultivés selon des directives biologiques. La vinification comprend une macération en cuve d'acier, au cours de laquelle les raisins restent 5 à 6 semaines sur le moût, avant que le vin ne soit élevé dans de grands fûts de bois de 3 000 litres. Après la maturation, la mise en bouteille est effectuée et les bouteilles sont fermées par un bouchon en liège naturel.

Avec un potentiel de maturation d'au moins 10 ans ou plus, le Hillinger Pinot Noir Terroir présente une structure et un équilibre exceptionnels qui en font un compagnon idéal pour les grandes occasions et la haute cuisine.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com
Distributeur/importateur E-mail : office@leo-hillinger.com