Le Salzl Merlot Reserve 2021 est un vin rouge puissant, dense et en même temps élégamment équilibré, issu du Seewinkel dans le Burgenland. Élaboré à partir de 100 % de merlot, ce vin reflète le plein potentiel de ce cépage - chaud, profond, avec une structure tannique soyeuse et une densité aromatique. Les vignes sont enracinées dans une terre noire composée de limon argileux avec une forte proportion de gravier, un sol qui confère au vin une structure claire, une profondeur de fruit et une fraîcheur minérale.

Après la macération traditionnelle, les raisins sont vinifiés en cuve d'acier à 30 °C avec un temps de macération de 14 jours, puis subissent la fermentation malolactique. L'élevage se poursuit pendant 12 mois en petits fûts de chêne 100 % neufs - une méthode de maturation qui confère au vin de l'ampleur, des tanins soyeux et un élégant arôme de torréfaction. Avec 14,5 % d'alcool en volume, le Merlot Reserve convainc par son fruité intense, sa profondeur harmonieuse et sa capacité de garde impressionnante jusqu'en 2034 au moins.

Un véritable merlot haut de gamme qui porte à la fois les exigences internationales et la signature du Burgenland - plein de caractère, de fruits mûrs et avec une finale qui reste longtemps en bouche.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : weingut@salzl.at