Le Tomatin 15 Years Old Palo Cortado Edition est la deuxième partie de la collection exclusive de sherry Tomatin et a été distillé en 2008. Cette mise en fût unique en édition limitée a mûri pendant 15 ans dans des barriques de sherry Palo Cortado soigneusement sélectionnées - une variété de sherry particulièrement rare qui allie l'élégance d'un amontillado à la richesse d'un oloroso. Ce choix exceptionnel de fûts confère au whisky écossais single malt des Highlands une profondeur aromatique intense et un profil gustatif complexe qui ravira aussi bien les amateurs exigeants que les collectionneurs.

L'édition Palo Cortado n'a pas été filtrée à froid, elle a été embouteillée dans sa couleur naturelle et avec une forte teneur en alcool de 46 % vol. afin de conserver de manière authentique le caractère de la longue maturation en fûts. La combinaison d'un vieillissement en fûts de sherry de haute qualité, du savoir-faire de la distillerie et d'une disponibilité limitée fait de ce whisky un représentant très recherché dans le segment premium. La structure complexe, le riche jeu d'arômes et la teneur en alcool équilibrée garantissent une expérience gustative intense avec une élégante et longue persistance. En tant que pièce de collection, cadeau ou pour une consommation pure, l'édition Palo Cortado est un excellent choix pour tous ceux qui sont à la recherche de whiskies de xérès-cask particuliers avec du caractère et des origines.

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Distributeur/importateur : 27 Rue Nicole, 75116, Paris, France