Le vin mousseux « Cabinet Grüner Veltliner & Welschriesling Brut » est un vin mousseux autrichien classique de grande qualité, qui se distingue par sa fraîcheur, son caractère et son savoir-faire artisanal. La cuvée est composée de deux cépages particulièrement typiques de l'Autriche : le Grüner Veltliner, connu pour son acidité vive et ses arômes finement poivrés, et le Welschriesling, qui brille par ses notes florales et son élégance fruitée. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées autour de Poysdorf, dans le Weinviertel en Basse-Autriche – l’une des principales régions productrices de vin de base pour vin mousseux de grande qualité.

Cette association confère au vin mousseux sa personnalité marquée : racé, net et doté d’une mousse fine. L’élevage en brut garantit un profil gustatif sec et précis, avec une fraîcheur vivifiante et une structure délicate. La production s’effectue selon la méthode Charmat, en misant sur une fermentation contrôlée et un traitement soigneux afin de préserver les arômes typiques du cépage. Les décennies d’expérience de la cave Inführ ainsi que ses exigences artisanales élevées garantissent la qualité constante de ce vin mousseux maintes fois primé. Un produit d’exception au profil d’origine bien défini, qui réinterprète de manière moderne la tradition autrichienne du vin mousseux.

Distinctions :

- Vainqueur du Salon 2025 des vins autrichiens

- FINALISTE au Concours des vins de Basse-Autriche 2025

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Sektkellerei Inführ GmbH, Karl Inführ Platz 1, 3400 Klosterneuburg, Autriche, sekt@infuehr.at