L'AI GALLI Merlot Rosé Frizzante est un vin rosé aux fines bulles, au caractère charmant et à la légèreté italienne. Produit à partir de 100 % de merlot, ce frizzante provient de la Vénétie orientale - une région réputée pour ses vins fruités et faciles à boire. Les raisins sont traités avec précaution : Après une courte macération sur les peaux de 12 à 24 heures pour extraire la couleur et les arômes, la fermentation à température contrôlée se déroule à 18-20 °C pendant dix jours dans des cuves en inox. Le vin poursuit ensuite sa fermentation en cuve sous pression selon la méthode Charmat jusqu'à l'obtention de la pression de perlage souhaitée. La fermentation est stoppée par stabilisation au froid à -4 °C afin de préserver la fraîcheur et la limpidité.

Avec une teneur en alcool de 11 % vol, une mousse vive et son style frais et jeune, ce rosé frizzante est le compagnon idéal pour des moments de plaisir simples. Il se consomme à une température de 8-10 °C et doit être dégusté jeune - la durée de conservation optimale est de 1 à 2 ans.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Rum Exchange Trading Company e.U., STL AT e-VD, Bündtlittenstraße 3f, 6850 Dornbirn, Autriche, info@rum-exchange.com