Le Polz Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2022 13% vol. 0,75 l est un vin blanc de caractère qui exprime de manière impressionnante la signature du domaine Polz riche en traditions et le caractère unique du terroir de la Styrie du Sud. Cultivé sur des sols composés de calcaire coquillier, d'argile, de sable, de marne calcaire et de schiste, ce vin allie minéralité, élégance et profondeur indéniable. L'élevage se fait en petits fûts de bois utilisés, ce qui permet de développer une structure fine et des épices supplémentaires sans pour autant masquer la fraîcheur typique du cépage.


Ce Grauer Burgunder se démarque délibérément des modèles classiques et présente un style moderne et réduit, avec de la profondeur et de la détermination. Sa plénitude est portée par un arc acide précis qui confère au vin vivacité et équilibre. Avec sa structure claire, ses épices délicates et son adhérence, c'est un vin qui ravira non seulement les connaisseurs, mais aussi les amateurs curieux. Il est prêt à être bu jusqu'en 2027 au moins et convient donc également aux amateurs de vins blancs mûrs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Polz GmbH, Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in Steiermark, Autriche, weingut@weingutpolz.at