La Grappa Bianca Aqva di Vita de Bottega Alexander est une eau-de-vie de marc noble et cristalline du nord-est de l'Italie, qui incarne l'essence pure de l'art de la distillation italien. Elle est élaborée à partir de marcs sains, frais et vineux provenant des régions viticoles les plus renommées du nord-est de l'Italie, qui sont stockés avec soin immédiatement après le pressurage du vin afin de préserver toute leur qualité et leur arôme. Cette sélection et ce traitement minutieux des matières premières constituent la première étape, décisive, de la production d'une grappa de qualité.


L'Alexander Grappa Bianca est issue d'une cuvée finement dosée des meilleurs cépages du nord de l'Italie. La distillation s'effectue dans des alambics traditionnels en cuivre en trois phases à des températures différentes afin de préserver au mieux la diversité aromatique. Grâce à la distillation sous vide, les parfums volatils sont préservés, tandis que le chauffage au bain-marie (procédé indirect au bain-marie) permet un traitement particulièrement doux et contrôlé. La grappa vieillit ensuite pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui harmonise son profil gustatif et lui confère une douceur incomparable.


Avec 38 % vol., cette grappa bianca se présente incolore, claire et brillante - un distillat qui allie pureté, équilibre et élégance.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com