La grappa Moscato de Bottega Alexander Aqva di Vita est une eau-de-vie de marc fine et aromatique obtenue à partir des peaux de raisin muscat jaune doré (Moscato) - un cépage connu pour son parfum incomparable et son jeu d'arômes intenses, floraux et fruités. Ces raisins servent de base aux célèbres vins Moscato et confèrent également à cette grappa son élégance, sa légèreté et sa profondeur florale caractéristiques.


La production s'effectue avec la plus grande précision dans des alambics traditionnels en cuivre, la distillation s'effectuant en trois phases à des températures différentes afin de préserver la richesse aromatique des raisins. Grâce à la distillation sous vide, qui permet une séparation délicate des arômes, et au chauffage au bain-marie (procédé indirect au bain-marie), qui assure un chauffage doux, les parfums subtils et les notes fruitées sont entièrement préservés. La grappa vieillit ensuite pendant environ six mois dans des cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère une harmonie et une douceur supplémentaires ainsi qu'une structure merveilleusement ronde.


Avec 38 % vol., la grappa Moscato de Bottega Alexander Aqva Di Vita se présente incolore, transparente et cristalline - un distillat qui reflète à l'état pur l'arôme naturel et l'élégance du cépage muscat.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant'Urbano (TV), Italie, info@bottegaspa.com