Le Dellavalle Gran Liquore G. Gerbi L'Amaro del Diavolo Rosso est un amaro riche en tradition qui a été ressuscité grâce à une découverte historique. Une vieille bouteille qui contenait encore la liqueur originale, typiquement rouge, a inspiré la société Davide Barbero, héritière du légendaire "Diavolo Rosso", en collaboration avec la Distilleria Dellavalle, à relancer cet amaro particulier. Cette réinterprétation se veut un hommage à Giovanni Gerbi, né à Asti en 1885, un coureur cycliste à l'esprit combatif inimitable et au maillot de course rouge emblématique. Son surnom de "Diavolo Rosso" provient d'une anecdote où, lors d'une course, il a foncé dans une procession avec sa tenue rouge et où un curé effrayé s'est exclamé : "Chiellì a l'è al diau". Ce legs sportif se perpétue dans la liqueur de caractère qui allie racines historiques et tradition italienne des herbes.


L'Amaro del Diavolo Rosso est obtenu par macération à froid et infusion d'ingrédients botaniques sélectionnés : Genziana, cardamome, achillée, rhubarbe, assenio gentile, écorces d'orange douce et cerise amarena. Cette combinaison confère à la liqueur d'herbes sa profondeur aromatique, sa douceur amère et sa coloration rouge prononcée. Mis en bouteille à 25 pour cent de volume, cet amaro présente une structure équilibrée et naturelle et convient parfaitement aux apéritifs classiques, aux créations de cocktails modernes ou à la consommation pure. Il associe la signature incomparable de la Distilleria Dellavalle à un morceau vivant de l'histoire du sport piémontais.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : ErreDiErre S.r.L., Dellavalle Distilleria, Corso Savona, 121, 14100 Asti, Italie, dellavalle.export@gmail.com