Le Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT 2023 15% vol. 0,75 l est un vin rouge corsé et profond des Pouilles qui capte l'essence du sud de l'Italie sous une forme concentrée. Il provient du célèbre domaine viticole Tormaresca, qui appartient à la famille Antinori, riche en traditions et célèbre pour ses vins de grande qualité de la région du Salento. Le Torcicoda est vinifié exclusivement à partir du cépage primitivo - le raisin qui a fait des Pouilles l'une des plus importantes régions viticoles d'Italie.


Les raisins sont soigneusement vendangés à la main, puis délicatement pressés avant de macérer et de fermenter pendant 15 jours dans une cuve en inox à 26 °C. Vient ensuite l'élevage ainsi que la fermentation malolactique en barriques de chêne français et hongrois, ce qui confère au vin sa structure veloutée et ses fines épices. Après un vieillissement en bouteille de huit mois, il arrive sur le marché à parfaite maturité. Sa capacité de garde allant jusqu'à 10 ans souligne la qualité exceptionnelle et le potentiel d'évolution de ce vin haut de gamme des Pouilles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : TORMARESCA, Società Agricola A.R.L., Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano Val di Pesa, Italie