La Tequila Ocho Plata La Mesa Single Estate 40% vol. 0,5 l est issue de l'une des plus prestigieuses séries de tequilas du Mexique, connue pour sa transparence systématique, sa fabrication traditionnelle et son accent clairement mis sur le terroir concerné. Chaque mise en bouteille de Tequila Ocho provient d'un seul single estate, et seules des agaves provenant d'un champ donné sont utilisées. L'édition La Mesa se distingue par des agaves qui ont poussé sur un champ d'altitude sélectionné à Jalisco et dont la maturité, la nature du sol et les conditions climatiques marquent de manière déterminante le caractère du distillat.

Cette Plata est fabriquée selon la méthode classique : les agaves bleues de Weber entièrement mûres sont cuites en douceur dans un four en pierre, puis broyées de manière traditionnelle et lentement fermentées avant d'être distillées dans des alambics à pot en cuivre. Il en résulte une quila d'agave inaltérée et claire qui reflète clairement aussi bien la plante que le terroir. La Mesa Plata se présente fraîche, minérale et puriste, avec une structure qui met en valeur de manière impressionnante la qualité des agaves. La taille réduite de la bouteille de 0,5 l fait en outre de cette édition single-state un choix idéal pour les dégustations ou pour les amateurs qui souhaitent comparer différents champs.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Heaven Hill International LTD, 83-87 Ranelagh, Dublin 6, D06 E0H1, Irlande