Le Fabelhaft Douro Tinto 2022 à 12,5% vol. en bouteille de 0,75 l est une cuvée de vin rouge de caractère de la vallée du Douro, qui porte de manière impressionnante la signature de Dirk Niepoort. Les vendanges commencent dès le début du mois de septembre, car seuls des raisins présentant de la fraîcheur, de l'acidité et un fruité précis sont souhaités pour ce vin - les vendanges trop mûres sont volontairement évitées afin de préserver le style vivant. Après une sélection minutieuse dans la cave, les raisins sont égrappés, foulés et fermentés à température contrôlée. Ensuite, le vin est élevé à 15 % pendant 12 mois en barriques françaises de deuxième passage, tandis que le reste conserve sa fraîcheur en cuve inox.


La cuvée est basée sur des cépages typiques du Douro tels que Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela et d'autres variétés autochtones. L'alliance des sols minéraux et du terroir aride de la vallée du Douro donne un vin qui allie élégance, structure et fraîcheur. Le millésime 2022 se montre particulièrement clair et vif, avec une densité moyenne, des tanins fins et une structure acide animée. L'étiquette contribue également à son caractère unique : Les illustrations sont basées sur l'histoire du corbeau Hans Huckebein de Wilhelm Busch, ce qui confère au vin une apparence distinctive et culturellement marquée. Un vin du Douro polyvalent et moderne qui convainc par sa clarté, son équilibre et son profil gustatif persistant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis, 670m 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal