Le mezcal Rey Campero CUISHE est un mezcal expressif produit de manière traditionnelle à Oaxaca, qui reflète de manière impressionnante la diversité des variétés d'agave sauvage. Pour cette mise en bouteille limitée, on utilise exclusivement des agaves Cuishe d'une dizaine d'années, une variété sauvage de la famille des Karwinskii, connue pour son port élancé et son profil aromatique particulièrement minéral. Rey Campero est synonyme de production artisanale de mezcal en harmonie avec la nature, où chaque agave est soigneusement sélectionné et transformé. La production suit des méthodes classiques : Après la récolte, les cœurs d'agave sont torréfiés dans des fours en terre, puis broyés, fermentés naturellement et distillés deux fois.


Ce mezcal joven, produit en février 2021, a été mis en bouteille sans maturation afin de conserver intact le caractère original de l'agave de Cuishe. Avec 49% vol, il se montre puissant, complexe et clairement structuré. L'association d'épices intenses, d'une minéralité prononcée, de notes fruitées délicates et d'un fumé élégant fait de cette mise en bouteille un représentant authentique de mezcals artisanaux de qualité. Dans le monde entier, le Rey Campero Cuishe est limité à 699 bouteilles.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Autriche, info@weisshaus.at