Le Frauwallner Sauvignon Blanc Straden Vulkanland Steiermark DAC 2024 est synonyme d'un Sauvignon Blanc précis et marqué par son origine dans le Vulkanland Steiermark, qui reflète clairement la signature marquante de la région de Straden. Les raisins sont vendangés à la main et triés manuellement, ce qui permet de ne traiter que des vendanges saines et à maturité optimale. Une macération de deux à trois jours confère au vin une profondeur et une structure supplémentaires, sans nuire à sa fraîcheur. L'élevage se fait de manière différenciée pendant six mois, à 80 % en cuve inox pour préserver la clarté du fruit et à 20 % en grand fût de bois usagé de 500 litres, qui confère au vin de la substance et une fine complexité. Avec une teneur en alcool de 13 %, ce Vulkanland Steiermark DAC se présente équilibré, tendu et porté par une buvabilité prononcée.


La filtration fine assure la clarté et la précision, tandis que la mise en bouteille avec bouchon à vis préserve la fraîcheur et la pureté du vin. Le millésime 2024 est conçu pour la longévité et atteint sa fenêtre de dégustation optimale entre 2025 et 2030. C'est surtout à une température de dégustation de 10 à 12 °C que ce Frauwallner Sauvignon Blanc déploie sa tension entre fruit, acidité et profondeur minérale, typique des sols volcaniques de la région.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Frauwallner GmbH, Karbach 7, 8345 Straden, Autriche, weingut@frauwallner.com