Le Dieter Meier Puro Malbec BIO 2023 est un malbec bio puissant et expressif de Mendoza, qui reflète le style typique de l'Argentine avec clarté, profondeur et élégance. Les raisins proviennent de la prestigieuse région de Mendoza, plus précisément de Luján de Cuyo, où les vignes poussent sur des sols sablonneux et trouvent des conditions idéales pour des malbecs concentrés et structurés. Après les vendanges manuelles, les raisins sont sélectionnés et traités avec précaution. La fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée afin de faire ressortir avec précision le fruit et la typicité du cépage. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois sur des lies fines, ce qui lui confère une densité, une harmonie et une profondeur supplémentaires. Avec une teneur en alcool de 14,5 %, le millésime 2023 est à la fois puissant, corsé et équilibré. L'élevage biologique souligne l'ambition puriste de la ligne Puro de Dieter Meier.

Dans le verre, ce malbec bio d'Argentine se présente avec une grande concentration et une structure claire. La combinaison d'intensité fruitée, d'épices fines et de fraîcheur minérale le rend très accessible dès sa jeunesse, tout en lui conférant une grande complexité. C'est surtout à une température de dégustation de 15 à 18 °C que le vin déploie sa profondeur aromatique et son caractère puissant.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzbourg, Autriche, office@weinwolf.com