Le Hillinger Hill Side White 2023 est un vin blanc autrichien expressif de qualité en provenance du Burgenland, qui convainc par sa profondeur, ses arômes exotiques et sa structure crémeuse. Produite par le célèbre domaine Leo Hillinger, cette cuvée est synonyme d'un style de vin blanc moderne et puissant à l'allure internationale et aux origines clairement définies. La composition de 70 % de pinot gris, 15 % de chardonnay et 15 % de muscat jaune allie structure, plénitude et diversité aromatique pour former un ensemble complexe.


La vinification est conçue avec précision pour l'expression et la texture. Après une macération d'environ six heures, la fermentation a lieu en cuve inox pendant environ quatre semaines. Ensuite, le vin est élevé pendant environ deux mois sur lies pleines et quatre mois sur lies fines, ce qui permet au vin blanc sec de gagner en profondeur, en onctuosité et en équilibre. Avec une teneur en alcool de 12,5 %, le millésime 2023 est corsé, rond et harmonieux. Le potentiel de garde défini d'environ trois ans souligne l'accent mis sur la maturité de dégustation et la stabilité. Mis en bouteille avec un bouchon en liège naturel, ce vin blanc autrichien se présente comme un vin exigeant, autonome et de caractère.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com