Doppio Passo Bianco Alternativa sans alcool est une boisson sans alcool de qualité à base de vin, qui allie la fraîcheur méditerranéenne au plaisir contemporain du vin sans alcool. L'embouteillage est produit en Allemagne, mais son style s'oriente clairement vers la tradition du vin blanc du sud de l'Italie, pour laquelle Doppio Passo est internationalement connu. La base est un vin blanc vinifié de manière classique à partir d'un cépage blanc du sud de l'Italie, qui n'est désalcoolisé qu'après la fermentation complète. Cela permet de conserver le caractère typique du vin, son équilibre et sa structure, et de le distinguer nettement des simples produits à base de jus de raisin.


La désalcoolisation s'effectue à l'aide d'une colonne à cônes centrifuge particulièrement précise, qui est utilisée de manière ciblée pour la production d'alternatives de vin sans alcool de qualité supérieure. Les composants aromatiques volatils sont d'abord séparés en douceur, puis l'alcool est éliminé et les arômes sont réintroduits. Ce procédé permet de conserver la fraîcheur, l'harmonie et la profondeur des arômes sans utiliser d'alcool. Le Doppio Passo Bianco Alternativa Alcohol-Free s'adresse ainsi aux amateurs qui recherchent une alternative de vin blanc sans alcool au profil de vin authentique. Conditionnée dans la bouteille classique de 0,75 l, cette mise en bouteille est idéale pour les moments de plaisir conscients, la gastronomie et les accompagnements de repas variés.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Eggers & Franke Handelsgesellschaft GmbH, Wienerbergstraße 7, 1100 Vienne, Autriche, office@egfra.at