Le Hillinger Cabernet Sauvignon 2021 est un vin rouge autrichien de qualité, structuré et de longue garde, qui interprète le cépage international Cabernet Sauvignon avec la touche du Burgenland. Produit par le célèbre domaine Leo Hillinger, ce millésime est synonyme de profondeur, de maturité et d'art précis de la barrique.


Les raisins sont fermentés en cuve d'acier et restent cinq semaines sur le moût afin d'obtenir une structure et une extraction maximales. L'élevage se fait pendant 24 mois en barrique, dont un tiers de chêne français neuf et deux tiers de chêne français usagé. Cette combinaison assure la complexité, l'élégance et une trame tannique finement équilibrée. Avec 13,5 % d'alcool, le Cabernet Sauvignon 2021 se montre à la fois puissant et équilibré. Le style sec est porté par une acidité qui le soutient bien. Le potentiel de garde allant jusqu'à 15 ans souligne sa structure et sa capacité de maturité.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com