Le Fratelli Francoli Carissima Limoncello 30% vol. 0,7 l est un limoncello italien de qualité supérieure qui allie la fabrication traditionnelle de cette liqueur de citron très appréciée à une précision moderne et à une sélection minutieuse des matières premières. Produit par la célèbre distillerie Fratelli Francoli, ce limoncello d'Italie est obtenu à partir de l'écorce de dix variétés de citrons différentes au total. Celles-ci proviennent principalement de la côte sud de l'Italie et garantissent un arôme particulièrement complexe et corsé. La combinaison d'écorces de citron fraîches et séchées ainsi que de jus de citron concentré confère à cette liqueur de citron premium son intensité caractéristique.


Pour la fabrication, les zestes de citron frais sont mis à macérer dans deux degrés d'alcool différents, ce qui permet d'extraire les précieuses huiles essentielles de l'écorce. En complément, les zestes de citron sont distillés à la vapeur d'eau afin d'obtenir des composants aromatiques supplémentaires qui confèrent au Fratelli Francoli Limoncello structure et profondeur. Les zestes de citron séchés sont également mis à macérer pendant plusieurs jours, ce qui permet d'obtenir des arômes particulièrement stables et durables. Le jus de citron utilisé est concentré huit fois à basse température, ce qui confère à la liqueur Limoncello une fraîcheur équilibrée et une acidité agréablement vive. Un sirop est fabriqué avec du sucre de betterave italien et de l'eau de source douce de Ghemme, qui est ensuite combiné avec les macérats obtenus. Le résultat est un Limoncello aromatique à 30% vol., qui est en outre produit sans impact sur le climat et qui reflète authentiquement la culture italienne du plaisir.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Francoli S.p.A., Corso Romagnano 20, 28074 Ghemme, Italie