Le CONSTANTIA HILL Sauvignon Blanc x Semillon 2021 13,5% vol. 0,75 l est un élégant vin blanc d'Afrique du Sud, issu de la célèbre région viticole Cool-Climate de Constantia. Ce Wine of Origin (WO) Constantia plein de caractère est vinifié par Leo Hillinger en collaboration avec Alexander Waibel et le vigneron sud-africain Justin Van Wyk. Les raisins poussent dans la "deuxième patrie" de Hillinger, Constantia, l'une des régions viticoles les plus anciennes et les plus prestigieuses d'Afrique du Sud, réputée pour ses vins frais et élégants issus du Cool Climate.


Le vin est composé de 80 % de sauvignon blanc et de 20 % de sémillon, une cuvée bordelaise classique qui allie fraîcheur, structure et complexité. Le climat tempéré de la région assure une maturation lente des raisins et confère au Constantia Hill White ses arômes précis et son élégante structure acide. Avec 13,5 % d'alcool en volume, ce vin blanc sud-africain se montre harmonieux, équilibré et particulièrement agréable à boire. Son potentiel de garde est d'environ 2 à 4 ans, ce qui permet de le déguster jeune ou de le conserver brièvement.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Leo Hillinger GmbH, Hill 1, 7093 Jois, Autriche, office@leo-hillinger.com