Le Salzl Cuvée 3-5-8 Premium 2021 14% Vol. 0,75 l est une cuvée de vin rouge puissante et élégante du Burgenland, qui compte parmi les vins haut de gamme du domaine Salzl Seewinkelhof. Ce vin rouge premium d'Autriche réunit les cépages merlot et cabernet sauvignon en une composition profonde au style international et au caractère régional. Les vignes poussent sur des sols sablonneux ainsi que sur une terre noire composée de limon argileux avec une forte proportion de gravier, ce qui permet au vin rouge Burgenland de développer sa structure minérale et sa profondeur aromatique.

La vinification se fait par une macération traditionnelle en cuve inox à environ 30 °C avec une macération d'une vingtaine de jours, suivie d'une fermentation malolactique qui confère au vin une harmonie supplémentaire. Ensuite, la cuvée de merlot et de cabernet sauvignon vieillit pendant 24 mois en petits fûts de chêne 100 % neufs, ce qui confère au vin rouge vieilli en barrique sa structure complexe, ses arômes délicats de torréfaction et sa profondeur impressionnante. Avec 14 % d'alcool en volume, ce vin rouge autrichien haut de gamme se montre puissant, dense et remarquablement structuré. Le millésime 2021 possède une fenêtre de consommation d'environ 2025 à 2035 et offre ainsi un potentiel de maturité considérable.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche
Distributeur/importateur E-mail : weingut@salzl.at