Le Netzl Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2023 13,5% vol. 0,75 l est un vin rouge autrichien de Carnuntum au caractère bien trempé, qui reflète de manière impressionnante les caractéristiques typiques de la marque territoriale régionale Rubin Carnuntum. Cette appellation est synonyme de vins rouges Zweigelt de qualité supérieure, vinifiés à partir du cépage autochtone Zweigelt et soumis à un contrôle de qualité rigoureux par un jury de dégustation indépendant. Le domaine Netzl compte parmi les entreprises renommées de la région et est synonyme de vins DAC autrichiens authentiques et marqués par le terroir.


Les vignes poussent sur des sols de loess légèrement caillouteux, qui confèrent au vin une structure et une minéralité fine. Le mésoclimat de la région de Carnuntum profite en même temps de l'influence du lac de Neusiedl et du Danube tout proche. Cette combinaison climatique assure une maturité optimale des raisins tout en préservant une acidité vive et un fruit frais. Les vendanges manuelles sélectives ont eu lieu le 21 septembre 2023, suivies d'une sélection minutieuse des grappes entières et des baies individuelles en cave. La fermentation a lieu en cuves inox à une température maximale de 28 °C, accompagnée d'un débordement régulier du moût afin d'extraire au mieux la couleur, les arômes et les tanins. Après une macération d'environ deux semaines, la fermentation malolactique a lieu dans des barriques usagées. Le vin est ensuite élevé pendant environ 12 mois dans des barriques françaises usagées avant la mise en bouteille prévue pour l'été 2025.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Franz Netzl GmbH, Rosenbergstraße 17, 2464 Göttelsbrunn, Autriche