Le Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 11,5% vol. en bouteille de 0,75 l est un prosecco italien élégant et aux fines bulles qui séduit par son perlage crémeux, son fruité harmonieux et sa fraîcheur vive. Produit par le célèbre domaine viticole Bosco del Merlo, ce Prosecco DOC Millesimato de grande qualité est issu des cépages Glera et Pinot Grigio. Les raisins proviennent des régions classiques du Prosecco avec des sols riches en minéraux et un microclimat particulièrement favorable qui offre des conditions idéales pour des vins mousseux aromatiques et élégants.


Les vendanges ont lieu aux premières heures de la deuxième quinzaine de septembre afin de préserver au mieux la fraîcheur et les arômes délicats des raisins. Après la vinification douce des vins blancs et le pressurage en douceur, seul le moût de la plus haute qualité est utilisé. La fermentation à température contrôlée entre 14 et 16 °C garantit un fruit clair et une structure élégante. Avant la deuxième fermentation, on ajoute en outre 10 % de moût de Glera, ce qui souligne la fraîcheur et la finesse typiques de ce Prosecco Extra Dry. La deuxième fermentation se déroule pendant deux mois dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées de 13-14 °C, ce qui permet d'obtenir un perlage particulièrement fin et crémeux. Avec 11,5 % vol., le Bosco del Merlo Prosecco Extra Dry Millesimato DOC 2025 se présente comme un vin équilibré, élégant et agréablement accessible.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : A.I. Deutsch HandelsgmbH, Gewerbering 4, 8077 Gössendorf, Autriche, office@deutsch-online.at