Le Salzl Sacris Zweigelt Réserve Neusiedlersee DAC 2021, 14 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un impressionnant Zweigelt haut de gamme originaire d'Autriche, qui démontre de manière éclatante tout le potentiel du cépage rouge le plus emblématique du pays. Produit par le célèbre domaine viticole Salzl Seewinkelhof, ce vin rouge Neusiedlersee DAC de grande qualité allie puissance, élégance et une profondeur exceptionnelle. Les vignes poussent sur des sols de type paratschernosem, composés de sable argileux à forte teneur en gravier, qui offrent des conditions optimales pour l'élaboration de vins rouges concentrés et de caractère.


Le vin est élaboré à 100 % à partir de Zweigelt et vinifié en cuve inox après une macération traditionnelle de 18 jours. S'ensuit ensuite la fermentation malolactique, avant que le vin ne mûrisse pendant 24 mois dans de petits fûts de chêne 100 % neufs. Ce mode d'élevage exigeant confère au Salzl Sacris Zweigelt Reserve une complexité, une structure et un potentiel de garde exceptionnels. Avec ses 14 % vol., ce vin rouge autrichien se présente comme puissant, concentré et en même temps remarquablement précis. La mise en bouteille a eu lieu en novembre 2024. Grâce à son fort potentiel de garde, il est recommandé de le conserver au moins jusqu'en 2035. Ce Zweigelt DAC Neusiedlersee compte parmi les interprétations les plus impressionnantes de son cépage et allie une technique de vinification moderne à une grande expression du terroir.

Distinctions :

- 93/100 points A la Carte

- 92/100 points Falstaff

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Salzl Seewinkelhof GmbH, 7142 Illmitz, Zwischen den Reben, Burgenland, Autriche