La Villa Sandi Il Fresco 0 % Alcohol Zero est une boisson mousseuse sans alcool haut de gamme à base de vin désalcoolisé, qui allie la tradition italienne du vin mousseux à une dégustation moderne et responsable. Présentée en bouteille de 0,75 l, cette spécialité pétillante offre une alternative raffinée au vin mousseux classique et convient parfaitement à tous ceux qui souhaitent renoncer à l'alcool sans pour autant renoncer à l'élégance et au plaisir. La cuvée est élaborée à partir de différents cépages blancs, dont les raisins sont récoltés entre fin août et début septembre, puis vinifiés selon des méthodes traditionnelles. On obtient ainsi un vin de base de grande qualité, qui sert de fondement à cette boisson pétillante sans alcool tout en conservant le caractère typique des vins mousseux italiens.


Pour la désalcoolisation, Villa Sandi mise sur une technologie innovante de « Spinning Cone » associée à une distillation sous vide douce. Dans un premier temps, les arômes naturels du vin de base sont extraits à basse température et conservés séparément. L’alcool est ensuite retiré du vin, avant que les arômes préalablement extraits ne soient réincorporés. Ce procédé moderne contribue à préserver dans une large mesure les arômes d’origine et le caractère typique du cépage. Le résultat est une boisson pétillante sans alcool élégante, au perlage fin, qui convient parfaitement comme apéritif sans alcool, pour les occasions festives, les brunchs, les garden-parties ou les moments de plaisir particuliers, et qui, servie fraîche, offre le caractère authentique d’un vin mousseux italien.

Ventes/Importateur :

Distributeur/Importateur : Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Autriche, post@interex.at