Le Schwarzböck Wiener Gemischter Satz Bisamberg DAC 2025, 12,5 % vol., en bouteille de 0,75 l, est un élégant vin blanc autrichien originaire de Vienne, qui reflète la longue tradition du Wiener Gemischter Satz DAC. Ce type de vin particulier est issu de différents cépages qui poussent ensemble dans un même vignoble, sont récoltés ensemble et vinifiés ensemble. Pour ce millésime, les cépages Grüner Veltliner, Pinot blanc, Riesling et Goldmuskateller s'unissent pour former une cuvée harmonieuse et complexe.


Les raisins proviennent des vignobles de Stammersdorf, situés au pied du Bisamberg. Sur le plan géologique, le Bisamberg s'inscrit dans le prolongement de la zone de flysch de la forêt viennoise, caractérisée par du grès, de la marne argileuse riche en calcaire ainsi que des couches de limon sableux et de loess. Le climat continental aux influences pannoniennes et le microclimat particulier du Bisamberg favorisent le développement des arômes des raisins. Le millésime 2025 a donné naissance à des arômes raffinés grâce à un mois de juillet frais et humide, tandis que le temps sec de la récolte en automne a créé des conditions idéales. Après les vendanges début octobre, la fermentation s'effectue en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines jusqu'à la mi-janvier, avant la mise en bouteille fin février. Avec 12,5 % vol., ce « Gemischte Satz » viennois se présente comme un vin d'origine élégant au caractère typique.

Distinctions :

- VAINQUEUR RÉGIONAL au concours « Wiener Wein 2026 »

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : Weingut Schwarzböck KG, Hauptstraße 56-58, 2102 Hagenbrunn, Autriche, weingut@schwarzboeck.at