Les Lemon Bitters de The Bitter Truth sont des amers aromatiques pour cocktails originaires d'Allemagne, spécialement conçus pour rehausser les boissons grâce à une note concentrée d'agrumes et d'épices. Derrière The Bitter Truth se cachent les barmen allemands Stephan Berg et Alexander Hauck, qui ont fondé la marque en 2006 et se sont spécialisés dans les amers à cocktail haut de gamme, les liqueurs et d’autres produits de bar. Les Lemon Bitters mettent en avant les différentes facettes du citron, en associant des arômes frais d’agrumes à des notes épicées et herbacées. Avec une teneur en alcool élevée de 39 %, il s’agit d’un produit de bar hautement concentré qui, contrairement à un spiritueux classique, n’est généralement pas servi pur en grandes quantités, mais utilisé avec parcimonie pour aromatiser les cocktails et les long drinks.

Les Lemon Bitters de The Bitter Truth sont proposés dans une bouteille pratique de 0,2 litre, qui permet une utilisation précise et économe aussi bien dans les bars professionnels que dans les bars à cocktails à domicile. Quelques gouttes suffisent pour apporter à une boisson une fraîcheur d'agrumes supplémentaire, de l'amertume et une profondeur aromatique. Les Lemon Bitters sont particulièrement intéressants pour les recettes où l'on souhaite obtenir des arômes de citron sans avoir à ajouter de grandes quantités de jus de citron ou de liquide supplémentaire. Ils font ainsi partie de l'équipement de base d'un bar à cocktails polyvalent ou d'un bar à domicile, et peuvent aussi bien servir à modifier des recettes classiques qu'à créer ses propres boissons. La combinaison d’une teneur en alcool de 39 %, d’arômes concentrés de citron et d’un dosage polyvalent fait de ces amers un outil fonctionnel pour la préparation de cocktails sophistiqués.

Ventes/Importateur :

Distributeur/importateur : HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Allemagne, Info@Haromex.com